奥尔良风味龙骨排

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1.两面煎到焦黄就可以出锅了。

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2.放入腌好的龙骨排。

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3.铸铁锅烧热，倒入适量亚麻籽油。

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4.用奥尔良烤肉料涂抹均匀，腌一小时入味。

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5.小火煮40分钟，把肉煮到软烂。

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6.锅里水烧开，然后放入焯过的龙骨，放入八角和姜。

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7.焯水后捞出。

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8.凉水入锅焯烫出血沫。

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9.已经切片的猪龙骨洗净。