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今天做了一款可可蛋糕卷，除了光面有些失败，但是巧克力奶油是真好吃，绝对瑕不掩瑜。浓郁巧克力奶油、松软的蛋糕、产生了丰富的层次感。配上一杯咖啡，来一块可可蛋糕卷、就可以开始享受一个惬意的下午茶了。
点击查看大图1.浓郁的巧克力奶油，入口香浓、回味无穷。
点击查看大图2.除了光面有些失败，但是巧克力奶油时真好吃、绝对瑕不掩瑜。
点击查看大图3.这是唯一表面完整的一块，巧克力奶油是一绝、超香浓O(∩_∩)O
点击查看大图4.光面因为有点热就被我盖上油纸、所以被粘掉了(＃￣～￣＃)。切的时候刀最好用开水泡一下，这样切面看起来会更好看。
点击查看大图5.用刮板帮助收紧呈圆形，然后放冰箱冷藏2个小时即可。
点击查看大图6.提起油纸往前推，用手压着慢慢卷起来即可。
点击查看大图7.取出打发好的奶油，先均匀的在蛋糕胚上薄薄抹一层奶油，然后在开始卷的地方放比较多一些的奶油，抹成小山状，这样会更容易卷。
点击查看大图8.取出放凉的蛋糕胚，在收口处斜着45度角，切一刀，这样收口会更平整。
点击查看大图9.打发至9分硬性发泡状态。
点击查看大图10.加入放凉的巧克力酱。
点击查看大图11.再取淡奶油100克，加入白砂糖10克，打发至6分微稠流动状态。
点击查看大图12.隔热水慢慢融化至丝滑无颗粒状，放凉备用。
点击查看大图13.等蛋糕胚放凉的时间，我们来做点巧克力奶油，取淡奶油50克加入巧克力豆50克里。
点击查看大图14.烤好后取出来，放凉后盖一张油纸，倒过来揭掉底部的油纸即可。
点击查看大图15.烤箱160℃提前预热，接着烤制25分钟。
点击查看大图16.从20厘米的高出，把面糊倒入烤盘，再震两下，去掉大的气泡，入烤箱。
点击查看大图17.再全部倒回蛋白糊里，翻拌均匀。
点击查看大图18.翻拌均匀。
点击查看大图19.取一半的蛋白糊，加入蛋黄糊里。
点击查看大图20.再加入另一半的白砂糖，打发至提起打蛋器上有弹性的大弯钩即可。
点击查看大图21.细砂糖50克，先加入一半，打发至比较细腻的状态。
点击查看大图22.先稍微打发一下。
点击查看大图23.取出单独的蛋清5个加入柠檬汁适量。
点击查看大图24.搅拌至混合均匀，丝滑无颗粒状。
点击查看大图25.筛入低筋面粉45克。
点击查看大图26.再全部倒入蛋黄5个里面，搅拌至混合均匀。
点击查看大图27.加入牛奶60克。
点击查看大图28.可可粉15克和玉米油50克，搅拌至混合均匀。
点击查看大图29.鸡蛋5个，提前把蛋清和蛋黄分离备用。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
