“萝卜金盏菊”喜迎新春

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1.准备萝卜一个，刨皮。

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2.将刨皮的萝卜切小园块，并在圆块萝卜上纵横刀望下切，但不要切成片。。

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3.虾清洗干净去壳去肠，然后用刀背拍扁成虾蓉，放酒，胡椒粉，少许糖下去腌制片刻。

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4.将切好的萝卜放入调好味道的烧锅里煮熟（这样会更块使萝卜软而且进味）

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5.准备少许胡萝卜碎。

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6.煮好的萝卜捞起，放入准备好的盘里，然后用筷子将萝卜拨成花朵形状。

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7.在萝卜花上放上虾蓉和胡萝卜碎，然后放入蒸锅蒸五分钟，熄火闷一下。

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8.准备芡汁（用生粉，水，少许盐，少许鸡精）放入炒锅煮熟。

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9.将煮好的芡汁淋上出锅的萝卜金盏菊上，呵呵，美丽，清淡的“萝卜金盏菊”就大功告成。