猪肉包

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1.开吃。

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2.开始蒸，大火烧开后改中火蒸20分钟，关火虚蒸3分钟。

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3.蒸锅擦干沥干，抹油，放入肉包。二次发酵30分钟。

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4.包成包子。

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5.包上20克左右的肉馅。

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6.擀成圆形面皮。

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7.面团揉出气体，分成四份，一份一份擀成长条，切成30克左右的剂子。

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8.所有辅料放入猪肉馅中，搅拌好，放入冰箱冷藏半小时。

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9.葱洗净沥干，切碎，放入油锅中炸香，成为葱油。

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10.瘦猪肉剁成沫。

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11.面团取出放容器中，盖上保鲜膜在常温发酵一小时，等待第二份面团发酵好。

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12.主料分成两份放入面包机使用面包面团发酵菜单发酵好。