虾仁蒸鸡蛋

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1.最后淋上少许生抽和小麻油，撒上葱花即可。小朋友超爱的一道菜。

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2.10分钟后将腌制好的虾仁用筷子依次加入鸡蛋羹中，盖上保鲜膜锅盖再继续蒸10分钟。

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3.蒸锅内水烧开后放入鸡蛋液，表面盖层保鲜膜，盖上锅盖蒸10分钟。

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4.打散的鸡蛋加入温水搅拌均匀，用漏网过滤掉泡沫，加少许盐。

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5.准备食材：先将虾去头剥壳，挑虾线，用料酒和盐腌制片刻，鸡蛋打散备用。