尖椒干豆腐

在水一方爱美食

收录时间：2024-06-16 16:38:48 人气：6646

今天和大家分享“尖椒干豆腐”。尖椒干豆腐在东北可谓是家喻户晓，大到饭店的餐桌小到家常便饭，真算得上是东北神菜。逢年过节来一盘，朋友聚会来一盘，而且特别是男人们的最爱，马上过年了，男人们聚会来一盘这个下酒菜，保准光盘。

主料

调料

尖椒干豆腐的做法步骤

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1.简单，营养的尖椒干豆腐就做好了。
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2.翻炒几下，待汤汁浓稠，加入蒜末，盐，味精调味，即可出锅。
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3.沿锅边加入水淀粉。（半勺淀粉死勺水）
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4.水开后炖两分钟，加入尖椒，翻炒均匀。
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5.加入适量水，水和干豆腐齐平。
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6.加入适量生抽继续翻炒均匀。
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7.加入干豆腐翻炒。
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8.加葱花，蒜末翻炒几下。
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9.油热下肉片炒至变色。

分类：热菜东北菜

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