寿司是一道美食。所用食材广泛,造型独特、品种众多、口味各异、食材讲究新鲜,现吃现做。今天用现榨火龙果汁、白米饭、玉米香肠做一款——缤纷寿司,美味又营养、且颜值担当。独具特色的寿司足以为即将来临的新年家人团聚妆扮餐桌的年夜晏添彩。
1.春节即将来临,年夜宴餐桌寿司不可或缺,独具特色的寿司足以画龙点睛般妆扮年夜宴席。
2.缤纷寿司颜色艳丽,天然无色素、美味且养眼。
3.做好的寿司,经过冷藏更好切一些,寿司卷非常鲜艳漂亮。
4.轻轻的卷好并卷紧,将寿司卷再覆一层薄膜,入冰箱冷藏2个小时取出容易切件。
5.将香肠去皮,切去两头,放入寿司中间。
6.玉米香肠其中有玉米粒呢。
7.再将其切成条状依次摆好。
8.一分为二切成两等份。
9.再铺入火龙果汁米饭,铺平压实(因家人不喜欢吃寿司醋味所以没加)。
10.先将白米饭铺在海苔上,并用刀压平。
11.专用海苔铺在案板上。
12.将部分白米饭加入少量火龙果汁拌匀。
13.用料理机打成火龙果汁,并用细师过滤。
14.火龙果洗净去皮,用半个切小块。
15.盛出米饭稍晾一下。
16.将白米饭蒸好,可适量略硬一点。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女