三重夹心草莓慕斯蛋糕

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1.裱上自己喜欢的花，点上装饰。

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2.倒入第二层慕斯冰箱冷藏过夜，也可以直接冷冻30分钟。我是晚上做，第二天才用的，所以直接冷藏就可以了。

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3.果冻层脱模。

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4.第一层草莓慕斯冻好后，拿出冻好的果冻夹心，放入慕斯圈中间。

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5.倒入250g慕斯糊，第一次倒入的慕斯糊，要比第二次少100g或者50g。

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6.8颗草莓，对半切开，沿慕斯圈边缘排列，草莓如果不用也可以直接倒入草莓糊。

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7.6寸慕斯圈，底部放入戚风蛋糕片。

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8.加几滴红色素，调成自己喜欢的颜色。不加色素也可以。

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9.倒入草莓酱，搅拌均匀。

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10.淡奶油打发到5分。

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11.加入泡软的吉利丁片。

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12.放50g白砂糖加热。

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13.草莓加柠檬汁打成汁。

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14.椰子冻冻好后，加蓝莓冻层，冰箱冷藏30分钟。

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15.加泡软的吉利丁片。

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16.加白砂糖，加热。

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17.蓝莓加柠檬汁打成蓝莓汁。

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18.车厘子冻冻好后，加入椰子冻层，冷冻40分钟。

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19.加入泡软的吉利丁片。

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20.椰奶，牛奶，白砂糖加热，再加入椰子粉搅拌均匀。

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21.五寸慕斯圈，底部套保鲜膜，垫一个碟子，倒入车厘子冻，冰箱冷冻30分钟。

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22.趁热加入泡软的吉利丁片。

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23.加白砂糖加热。

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24.车厘子去核加柠檬汁，打成车厘子汁。