买到一块带皮的五花肉,想做脆皮五花来的。
事情太多,把我累的呀,懒得去做了。
正好有泡的梅干菜,就蒸了。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.淋上汤汁的五花肉。
点击查看大图3.菜汤里放小许水淀粉,搅拌均匀,淋在肉块上。
点击查看大图4.扣过来。
点击查看大图5.一个盘子扣再蒸菜碗上。
点击查看大图6.汤汁倒锅里。
点击查看大图7.蒸好的菜取出来。
点击查看大图8.选排骨,偏软口味蒸50分钟。
点击查看大图9.放高压锅里。
点击查看大图10.炒好的梅菜倒在肉块上。
点击查看大图11.煮开。
点击查看大图12.放鸡精。
点击查看大图13.把煮肉的汤汁倒梅菜里。
点击查看大图14.放小许生抽炒均匀。
点击查看大图15.直接放梅菜翻炒。
点击查看大图16.炒肉块剩下的油脂。
点击查看大图17.肉块摆放在碗底,肉皮朝下。
点击查看大图18.放清水煮开。
点击查看大图19.炒均匀。
点击查看大图20.放老抽。
点击查看大图21.翻炒均匀放生抽。
点击查看大图22.放葱姜等。
点击查看大图23.翻炒均匀。
点击查看大图24.把肉块放另外的锅里,放白糖。
点击查看大图25.肉块几面都金黄色。
点击查看大图26.放食盐翻炒。
点击查看大图27.肉皮煎金黄。
点击查看大图28.油热放肉块,肉皮朝下。
点击查看大图29.热锅冷油。
点击查看大图30.切葱姜,取花椒八角。
点击查看大图31.切末。
点击查看大图32.捞出洗净,撰干水分。
点击查看大图33.泡好的梅菜放锅里,煮10分钟。
点击查看大图34.水开洗净浮沫备用。
点击查看大图35.冷水下锅焯水。
点击查看大图36.洗净切段。
点击查看大图37.把肉皮煎黄。
点击查看大图38.锅烧热,把肉皮朝下,放锅里。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿