红烧黄花鱼

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1.美美的下饭菜品，家宴款待必备哦。

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2.家常美味，请您品鉴。

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3.盛入盘中撒入芝麻点缀一下。

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4.鱼熟后大火收汁即可，盐根据自己口味加入。

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5.将煮沸的汁淋在鱼身上，多重复几次。

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6.转小火慢炖二十分钟左右。

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7.放入水，酱油，老抽，料酒，冰糖煮沸。

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8.加入剁椒和豆瓣酱。

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9.一面煎好后换另一面继续煎，煎好后放入葱姜

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10.锅中入油烧热，鱼身一定擦干水分，放入油中煎至定型上色。

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11.鱼身两面划刀，放入葱姜，料酒腌制半小时左右。

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12.黄花鱼处理干净备用。