葱爆羊肉片

点击查看大图

1.成品图！

点击查看大图

2.成品图！

点击查看大图

3.一道鲜嫩好吃的葱爆羊肉片就做好了。

点击查看大图

4.最后淋入少许锅边醋翻炒均匀即可出锅。

点击查看大图

5.倒入调好的料汁翻炒均匀。

点击查看大图

6.加入羊肉片翻炒均匀。

点击查看大图

7.加入适量盐调味。

点击查看大图

8.加入大葱翻炒至变软，加入胡萝卜，芹菜翻炒片刻。

点击查看大图

9.锅里留油爆香姜丝，加入羊油翻炒至微焦。

点击查看大图

10.起锅烧油，油热下入羊肉片大火翻炒至变色盛出备用。

点击查看大图

11.再加入半碗水搅拌均匀。

点击查看大图

12.调料汁，碗中加入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉。

点击查看大图

13.把羊肉放入碗中，加入料酒，生抽，适量胡椒粉抓拌均匀，再加入食用油抓拌均匀腌制片刻。

点击查看大图

14.羊肉洗干净切成薄片，再切点羊油。

点击查看大图

15.准备食材备用，大葱切片，芹菜洗干净切段，胡萝卜洗干净切片。