好吃不过饺子,今天是腊月二十三,农历的小年,按照北方的习俗,在这一天要吃饺子。快过年了,前两天挂了彩灯,感觉好像从来没有好好整过这玩意。
今天早上早早起床,做了萝卜猪肉饺子,生活还是得有点仪式感。
点击查看大图1.好香啊。
点击查看大图2.出锅了。
点击查看大图3.锅内放入水烧开,饺子入开水锅内大火蒸十分钟。
点击查看大图4.包成饺子。
点击查看大图5.放入肉馅。
点击查看大图6.用擀面杖擀成饺子皮。
点击查看大图7.搓圆,按扁。
点击查看大图8.用切刀切成剂子。
点击查看大图9.硅胶垫上撒上干面粉,放上饧好的面团。
点击查看大图10.面粉和成面团饧二十分钟。
点击查看大图11.放入另一半葱花提味,静置10-20分钟。
点击查看大图12.加入鸡粉。
点击查看大图13.加入盐。
点击查看大图14.放入拌馅料。
点击查看大图15.加入食用油。
点击查看大图16.打入一颗鸡蛋搅拌均匀。
点击查看大图17.加入到调好的肉馅中拌匀。
点击查看大图18.萝卜丝放到砧板上切碎。
点击查看大图19.腌完的萝卜丝放入清水中,去除多余的盐分,捞出,挤干水分。
点击查看大图20.萝卜擦成丝,放入盐,揉一会儿,挤出水分。
点击查看大图21.放入蚝油,搅拌均匀。
点击查看大图22.放入生抽。
点击查看大图23.加入料酒。
点击查看大图24.猪绞肉里放入一半葱花和姜粉,拌匀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女