南瓜米粉发糕

点击查看大图

1.蒸了两个配方的做对比，白的是纯米粉没有放酵母粉的。

点击查看大图

2.大火蒸25分钟就可以出锅。

点击查看大图

3.把南瓜米糊倒入准备好的米糊中，可以倒入9分满或纸杯的水平都可以。

点击查看大图

4.水开后把南瓜米糊充分搅拌均匀倒入量杯中。

点击查看大图

5.准备锡纸杯和烘焙用纸杯。

点击查看大图

6.充分搅拌均匀后盖上保鲜膜放一旁静止发酵，这是可以开火把水烧开。

点击查看大图

7.把微温不烫手的南瓜泥加入米糊中。

点击查看大图

8.充分搅拌均匀没有粉颗粒就放一旁备用。

点击查看大图

9.把牛奶和油加入盆中。

点击查看大图

10.把糖和粉搅拌均匀。

点击查看大图

11.把细砂糖加入粘米粉中。

点击查看大图

12.把粘米粉和酵母、泡打粉充分拌匀。

点击查看大图

13.把粘米粉、泡打粉和酵母粉倒入盆中。

点击查看大图

14.南瓜蒸熟碾压成泥备用。

点击查看大图

15.油、酵母粉和泡打粉。

点击查看大图

16.准备粘米粉、细砂糖和牛奶。