【家庭快手小炒】节后清肠小炒---腊味荷兰豆

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1.【腊味荷兰豆】食材。

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2.荷兰豆去掉头尾洗净干净，腊肠用热水清洗后切成斜片。

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3.汤锅内放水，开后滴入少许油，放入荷兰豆入开水锅内焯水一下捞出过凉水在捞出备用。

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4.炒锅热锅凉油，油热放入腊肠翻炒。

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5.腊肠变色断生后放入蒜片翻炒。

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6.蒜片炒香后放入荷兰豆。

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7.荷兰豆翻炒断生均匀后调入盐和糖，撒少许味精翻炒匀即可。

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8.装盘后趁热食用。