清蒸桂鱼

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.倒出蒸鱼多出的水分，再次摆盘，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝，少许红辣椒丝，淋上少许热油即可。

点击查看大图

3.上锅蒸，大火烧开，上气15分钟。

点击查看大图

4.放上腌好的桂鱼。

点击查看大图

5.空盘底下铺上姜片葱段。

点击查看大图

6.加入，葱，姜，料酒，盐，腌制15分钟。

点击查看大图

7.表面划刀。

点击查看大图

8.桂鱼宰杀洗净备用。

点击查看大图

9.清蒸桂鱼。