青红椒姜米拌莲藕

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1.成品。

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2.成品。

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3.拌匀。

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4.适量盐，米醋，生抽（如果不喜欢莲藕稍微有生抽的颜色可换成味精）香油调味儿。

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5.青红椒，姜米放莲藕上。

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6.捞入清水中放凉。

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7.水开，放入莲藕焯一下。

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8.姜切小粒，青红椒切圈。

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9.切好的莲菜泡清水里，防止变色。

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10.莲菜去皮洗一下切薄片。