快手小零食‖鸡米花

点击查看大图

1.可以撒上喜欢的调料，如辣椒面、孜然粉等。

点击查看大图

2.再复炸一遍至颜色金黄即可。

点击查看大图

3.锅中放油，中火炸制变色捞出备用。

点击查看大图

4.裹好的鸡肉放碗中备用。

点击查看大图

5.将一个鸡蛋加入刚才留下的蛋黄一起打散，腌制好的鸡肉，再裹一层蛋液、面包糠。

点击查看大图

6.加入一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋的蛋清、少许盐、姜、黑胡椒粉，混合均匀，腌制半小时左右。

点击查看大图

7.准备一块鸡胸肉，切成小块。