花开见佛

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.成品。

点击查看大图

3.蒸好焖两三分钟。打开盖，立即取出。防止底座被水渍湿。

点击查看大图

4.小黄珠抹水，一个一个贴在馒头底部。我们制作过程中，面已经饧发差不多了，冷水上屉，中小火蒸30分钟。

点击查看大图

5.左边也随意的剪几条花柄，贴几片花瓣。

点击查看大图

6.花柄从佛字下面斜挑出来，每个花瓣反面都抹一点水，一片一片贴成荷花，贴好轻轻往里按一下，让花瓣贴合更顺合。

点击查看大图

7.用南瓜面团揉些小圆球。做这些小配件时，用保鲜膜轻轻覆一下，防止风干。

点击查看大图

8.菠菜面团剪成细条，当花柄。

点击查看大图

9.用梳子压出竖纹。

点击查看大图

10.仙人掌果粉面团擀，用模具压出水滴形状。

点击查看大图

11.佛字反面抹一点水，粘在馒头上。

点击查看大图

12.用模具压出佛字。没有佛字的，手动组装一个佛字。

点击查看大图

13.用红曲面擀成薄片。

点击查看大图

14.放到底座中间。

点击查看大图

15.取适量面团，排气，揉成光滑的大馒头。

点击查看大图

16.把底座托入笼屉中。

点击查看大图

17.底座完成。

点击查看大图

18.剪到后面，均分一下，防止剪不匀。

点击查看大图

19.三个捏在一起。

点击查看大图

20.取适量红曲面，排气揉圆，擀成厚约0.8厘米的圆片。用剪刀剪三个小条。