二十八蒸枣花

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1.成品。

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2.成品。

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3.蒸好焖两三分钟。开盖取出。

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4.佛字反面抹水，放在圆心中间。饧一会儿，冷水上屉，中小火蒸20分钟。

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5.用佛字模具压出佛字。

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6.红色面团擀薄。

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7.适量面团揉圆，按扁，擀成厚约一厘米的圆片，放中间。宽度要能压住每个枣花的捏合处。

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8.中间摆几个枣。

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9.做了8个，底部抹水，均匀在底座上粘一圈。

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10.粉外白内重叠，把枣裹里面。

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11.擀扁。粉白为一组。需要几组视情况而定。

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12.白，粉面团搓成条。

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13.托入笼屉中。

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14.底座完成。

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15.剪到后面，均分一下，防止剪不均匀。

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16.剪三剪，捏一起。

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17.擀成0.8厘米的圆片。

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18.取适量南瓜面团，排气揉圆。