过了春节就是元宵节了,过节宅在家里,自己动手来做汤圆吧。今天来做一个芝麻馅儿的汤圆。这个汤圆是黑白芝麻搭配以黑芝麻为主。里面加了自己做的玫瑰酱,玫瑰香味非常浓郁,也特别好吃的一款汤圆。
1.煮好的汤圆。满满的黑芝麻馅儿特别香。
2.宗旨是煮到汤圆飘起来再煮1--2分钟就可以了。
3.开水入锅煮开后转小火煮三分钟左右。
4.包严实。
5.取20克面团包入馅。
6.糯米粉加温水和成面团,饧一会儿。
7.全部团成十克左右的小球。
8.搅拌均匀,搅拌好以后会是成团状的。
9.在溶化的黄油里放入芝麻碎,冰糖粉和玫瑰酱。
10.黄油隔温水融化。
11.炒好的芝麻打成碎。
12.冰糖用破壁机打成粉。
13.中火炒到芝麻噼噼啪啪响。炒熟后离火。
14.黑白芝麻倒入锅里。两种芝麻我都提前用水淘洗,然后晾干的。洗后吃起来比较放心。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝