银芽鸡腿

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1.生抽，葱花，姜末，盐，加少许水，烧成汁。

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2.绿豆芽入水烫熟。

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3.鸡腿肉用盐，黑胡椒，料酒腌制２０分钟左右。

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4.中小火煎至鸡皮金黄，鸡肉全熟。

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5.绿豆芽垫底，鸡腿肉切块铺上，再浇上葱姜汁。