年年有鱼

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1.美味。

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2.成品。

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3.淋上蒸鱼豉油。

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4.热油淋在鱼上面。

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5.锅内放油烧热。

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6.鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。

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7.放清水泡2分钟。

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8.葱、姜、辣椒切好。

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9.放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。

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10.金昌鱼洗净，身上划几刀。