保姆节前早早回老家了。
以至于我每天有12个小时在父母家照顾老爹老娘。
忙的团团转,美食做了好多好多,就是没时间拍。
今天是破五招财日,晚去妈妈家一会儿,给自己做个寓意美好的一夜暴富来吃。
1.成品。
2.成品。
3.装盘。
4.炒均匀即可。
5.炒1分钟放鲍鱼。
6.放生抽和菜丝。
7.翻炒的过程放食盐。
8.油热放腐竹。
9.热锅冷油。
10.煮5分钟,捞出备用。
11.腐竹放开水里。
12.摆盘。
13.捞出。
14.烫变色。
15.锅烧热水放莴苣。
16.切片。
17.取鲍鱼。
18.胡萝卜切丝,莴苣边角料切丝,葱切丝。
19.切片。
20.莴苣去皮洗净。
21.斜切成小段。
22.泡好的腐竹。
23.取两根腐竹,掰断浸泡。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿