再过几天就是元宵节啦,自己动手在家做些汤圆吧,自己做的汤圆选料精心,味道一定是很不错的。今天分享的是最普通的馅,花生芝麻馅,没有用白糖,而是用的蜂蜜,总之用料简单,制作也不算麻烦,适合自己在家动手。
1.除了花生芝麻香味,还有淡淡的玫瑰香味,很好吃哦。
2.我个人特别喜欢玫瑰酱,所以盛出后又在碗里放了点玫瑰酱。
3.待煮到飘起了,小火再煮2分钟即可。
4.开水下锅,中火煮开后转小火煮。
5.花生芝麻馅搓成球,取约是馅料2倍的面团包好。
6.糯米粉加水和成面团饧一会儿。
7.搅拌均匀放入冰箱冷藏,让黄油凝固,这样方便定型。
8.放入打碎的芝麻和花生,玫瑰酱也放入。
9.搅拌均匀。
10.放入蜂蜜。
11.黄油放入锅里小火融化。
12.也用料理机打碎。
13.炒熟的花生米,去掉红色外衣。
14.黑芝麻先炒熟,然后用料理机打碎。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
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