风姜煎蛋烧酒鸡汤

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1.成品图。

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2.煮好的汤真的很香哦，现在天气冷喝了全身热笠笠。

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3.汤好了最后放入杞子，调盐再煮一分钟即可关火。

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4.把汤移入康宁汤锅里继续煲30分钟。

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5.然后添加适量的开水，把煎好的鸡蛋也放入汤里大火煮开。

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6.加入米酒一碗继续煮约三分钟左右。

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7.炒至鸡块变色。

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8.放入鸡块翻炒均匀。

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9.然后再放风姜炒香。

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10.热锅放油先把鸡蛋煎两面金黄，先盛上碟。

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11.风姜用刀拍扁更易出味。

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12.鸡蛋，风姜，杞子。

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13.斩件备用。

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14.清远鸡用热水清洗干净。