团圆之时共迎春

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1.春之韵皮冻很漂亮，很有意境之美。

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2.绿绿叶片，微红的根部，一颗初生的小苗与皮冻巧妙搭配，春之韵皮冻——好似一幅春的美景，给人以惬意之感。

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3.苗芽洗净控水份，将猪皮浆的纯汁部分（去除猪皮颗粒)。

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4.取适量的苗芽菜，洗净后再切去根部。

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5.取出蒸好后并冷藏凝固好的猪皮浆。

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6.盖上盘子后再盖上盖子。

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7.隔水入锅蒸制。

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8.将处理好的猪皮切成条状，两切成小颗粒（猪肉皮的处理过程不再赘述，之前曾多次有祥细说明)。