凉拌鱼皮

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1.搅拌均匀即可，成品图。

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2.加入刚刚准备的酱料。

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3.因为鱼皮都是熟的，只需要温水，下锅，烫30秒左右即可，不可以时间过长，爽口Q弹的重点，捞起来，过凉水。

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4.洗干净的鱼皮，切小一点，好入味，备用。

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5.加入蚝油，生抽，凉拌醋，备用。

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6.淋上热油。

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7.准备姜，葱，蒜，辣椒粉，辣椒面，白芝麻。