肉丝包心菜炒年糕

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1.出锅。

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2.合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。

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3.小葱切段。

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4.放入年糕片，加少许水烧熟。

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5.放入包菜丝翻炒片刻。

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6.锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。

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7.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

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8.豆腐、胡萝卜切条。

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9.猪心包切丝。

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10.年糕切片。

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11.瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。