土猪肉炸酱面

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.再来一勺油泼辣子，加一点醋拌匀即可享用。

点击查看大图

3.放入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱丝，浇入炸酱。

点击查看大图

4.将面条盛入盘中。

点击查看大图

5.锅中入水煮沸，放入面条煮两开捞出。

点击查看大图

6.切成自己满意的宽度备用。

点击查看大图

7.醒好的面擀开两次对折。

点击查看大图

8.加盐调味，收汁即可。

点击查看大图

9.转中小火，盖上盖子炖煮三十分钟左右。

点击查看大图

10.加适量开水煮沸。

点击查看大图

11.放入肉末，加甜面酱，老抽，酱油，五香粉，料酒翻炒均匀。

点击查看大图

12.加入香菇继续炒出香味。

点击查看大图

13.锅中入油烧热放入洋葱和姜炒香。

点击查看大图

14.土猪肉绞碎备用。

点击查看大图

15.香菇，洋葱和姜改刀备用。

点击查看大图

16.土猪肉洗净切块。

点击查看大图

17.取适量面粉加水，和成硬一点的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。