酸辣藕片

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1.装盘。

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2.下入三种食材煸炒，下入碗汁翻炒均匀。

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3.锅中油热后，下入蒜末、辣椒煸炒出香味。

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4.把配料表调料调成碗汁备用。

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5.锅中水开后，分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下，捞出过凉备用。

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6.胡萝卜切菱形片，蒜切末，辣椒备好。

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7.木耳泡好，藕片洗好。