三黄鸡炖羊肚菌

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.出锅撒入香菜即可。

点击查看大图

4.汤头浓郁，鸡肉熟透加盐调味。

点击查看大图

5.盖上盖子炖煮三十分钟左右。

点击查看大图

6.加入羊肚菌和松茸，中火煮沸转小火慢慢煮。

点击查看大图

7.加入沉淀的水倒入锅中。

点击查看大图

8.放入鸡块，加酱油翻炒均匀。

点击查看大图

9.土锅预热入油烧热，放入葱姜和红辣椒炒香。

点击查看大图

10.鸡块加姜片，花椒，料酒焯水捞出沥干水分备用。

点击查看大图

11.松茸和羊肚菌用温水洗净，头次浸泡的水沉淀备用、两种菌多冲洗几遍。

点击查看大图

12.姜和葱，红辣椒准备就绪。

点击查看大图

13.三黄鸡半只切块冲洗干净。