油焖东山小管

点击查看大图

1.盖上锅盖焖1分钟，翻面后再焖2分钟即可起锅装盘。

点击查看大图

2.倒入3勺（适量调整）生抽，将小管翻几下面均匀沾上。

点击查看大图

3.放入小管，尽量一一铺平。

点击查看大图

4.取锅倒油烧热，放入蒜瓣、辣椒爆香。

点击查看大图

5.辣椒洗净斜切小段，蒜瓣拍碎后去皮备用。

点击查看大图

6.清水解冻小管，冲洗干净后备用。