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今天我跟大家分享3股辫面包的做法，相比2股辫来，这个编法真是太容易了！尤其你是女生或者家有女娃的，头上编的辫子基本上都是3股辫，简单又好看。
之所以做3股辫，是因为我想做个从1-10股辫的面包系列，如果你不喜欢编辫子，直接忽略，看面包配方就OK啦！
这个面包配方真是超赞，牛奶揉的面团，洁白又暄软，含水量不低，烤完之后都是非常软乎的，放到第二天，也没有一点老化的迹象。
加一点低筋面粉降低筋度，口感上柔和了一些。因为是辫子，所以拉丝的效果也较普通的小面包更加明显。
表面撒了芝士粉，虽然少，但是却增加了浓郁的奶酪味儿，很独特。
点击查看大图1.3股辫牛奶面包，又柔软又有咬劲！
点击查看大图2.出炉后，移到晾架上，凉后入袋保存。
点击查看大图3.入预热好的烤箱中层，上下火180/190,20分钟左右；
点击查看大图4.发至2倍大，表面刷蛋液，撒芝士粉；
点击查看大图5.码放在烤盘里；上面两根是传统A编法，下面两根是B编法，从形状看没有太大差别；放温暖湿润处二次发酵，我放烤箱里，用发酵功能35度，喷少许水雾增加湿度，发酵30分钟；
点击查看大图6.将另一半编完，尾部捏严；
点击查看大图7.先编下面部分，编法同传统3股辫；
点击查看大图8.辫子B的编法，是从中间分别向两边编；如图，3股面条拦腰搭一起；
点击查看大图9.相互交叉编织而成，尾部捏严；
点击查看大图10.辫子A，最常见的3股辫编法：如图，3股面条顶部搭在一起；
点击查看大图11.分两次搓成25公分长、两头尖的面条；
点击查看大图12.面团轻轻拍打排气，称重分成12等份，揉圆，静置15分钟左右；
点击查看大图13.面团发至2倍大，手指蘸面粉在顶部戳洞，不塌陷不回缩；
点击查看大图14.面团收圆，放保鲜盒中，温暖湿润处基础发酵；
点击查看大图15.高速搅打8分钟左右，面团能撑出透明有弹性的薄膜；
点击查看大图16.加入软化的黄油，低速搅打3分钟，使黄油完全融入面团；
点击查看大图17.除黄油外的所有主材入揉面桶，先低速搅拌2分钟，再转高速搅打10分钟，面团撑出粗膜；
点击查看大图18.材料准备好；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
