草莓季来了,做一些自然健康无添加的草莓酱,用来抹面包,拌酸奶,冲牛奶都非常好吃。还可用来做甜品,不仅美味而且颜值会更高。
满满的草莓果肉,酸甜酸甜的,光看就食指大动了,草莓果酱就像幸福的滋味,大人小孩都无法抗拒它的美味。
1.草莓果酱就像幸福的滋味,大人小孩都无法抗拒它的美味。
2.满满果肉,酸甜酸甜,让人食指大动。
3.家常草莓酱,完成O(∩_∩)O
4.趁热把草莓酱倒入瓶里,放凉后冷藏即可。
5.大概煮了20分钟左右,草莓呈粘稠后加入柠檬汁20克,继续再煮5分钟左右。(注:酸甜度可以通过柠檬汁调节,甜了可以再加点柠檬汁)
6.不时的撇掉浮沫。
7.冷藏好的草莓全部倒入锅里,小火慢慢加热,不停搅拌,防止底部焦掉粘锅。
8.柠檬1个榨汁,大概20克左右。
9.装果酱的瓶提前用热水煮5分钟,消毒一下,然后沥干水分,保证瓶里干燥。
10.包上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时,让果胶水分慢慢析出。
11.用筷子拌均匀。
12.加入白砂糖70克、冰糖50克。
13.草莓去蒂,切成小块,放在一个干净的盆里。
14.我们先把草莓用清水浸泡10分钟,再冲洗一遍,沥干水分。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女