糖醋藕丁

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.大火收汁，撒上葱花即可。

点击查看大图

3.倒入调好的糖醋汁。

点击查看大图

4.锅中油热放入焯好的藕丁翻炒几下。

点击查看大图

5.锅中水开放入藕丁焯两分钟捞岀。

点击查看大图

6.碗中放入半勺老抽，一勺生抽，一勺香醋，两勺白糖，少许盐，一勺淀粉，半碗水调成糖醋汁。

点击查看大图

7.把莲藕切成丁放入清水中，加入一勺白醋浸泡。

点击查看大图

8.莲藕洗净去皮。