又到李树开花季节了,每隔一年我都把自己院子里的酸李子摘下来做成李子酱存起来做菜用,这个李子酱我做糖醋口味的菜肴直接用李子酱代替醋和番茄酱,还带着果香。
1.这样就可以出锅了。
2.翻炒至糖溶解汁收干即可。
3.把糖和李子酱、喼汁一起下锅。
4.翻炒至肉熟。
5.肉翻炒至8成熟加入盐和鸡粉。
6.把切好的猪颈肉倒入锅中翻炒。
7.热锅倒入少许油爆香姜片。
8.放凉五分钟后把肉切片备用。
9.中小火煎至两面金黄肉约6-7成熟。
10.一面煎至金黄色反面煎另外一面。
11.把肉放入锅中中小火煎。
12.热锅倒入少许油。
13.姜数片备用。
14.所需调理备用。
15.2汤匙的李子酱备用。
16.准备一块猪颈肉洗净吸干水份备用。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈