酸萝卜炖大鹅

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1.成品。

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2.放清水和老抽，大火烧开10分钟，中火炖50分钟后大火把汁收浓稠。

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3.炒均匀。

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4.放生抽。

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5.翻炒均匀放酸萝卜。

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6.放白糖。

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7.放酒樱桃和酒菠萝。

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8.放大鹅。

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9.油热放葱姜等。

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10.热锅冷油。

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11.洗净浮沫备用。

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12.煮开3分钟。

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13.冷水下锅。

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14.大鹅化冻清洗。

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15.切葱姜，取卤肉料。

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16.浸泡。

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17.切块。

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18.取酸萝卜。