糖醋排骨炖竹笋

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1.成品图。

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2.家常美食，请您品鉴。

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3.酸甜口的排骨炖竹笋就可以享用啦。

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4.排骨时候大火收汁即可。

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5.加盐调味，喜欢偏甜一点了加糖搅拌均匀。

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6.大概四十分钟左右，根据自己做的量调整时间。

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7.大火煮沸转中小火慢炖。

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8.加入八角，草果，倒入开水和醋抹过排骨即可。

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9.放入葱姜，竹笋，老抽，酱油。

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10.加入排骨煸炒一下。

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11.锅中预热入油烧热，放入糖炒糖色。

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12.竹笋，葱和姜改刀备用。

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13.排骨入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。

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14.葱姜和竹笋备用。

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15.排骨浸泡出血水冲洗干净。