鸡蛋干拌莴笋叶

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1.调味拌匀即成。

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2.加适量的芝麻油。

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3.加适量的味精。

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4.然后，加适量的盐。

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5.放入大盆里，合入切好的鸡蛋干。

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6.接着，将过凉好的莴笋叶挤干水分，放在案板上切碎。

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7.用凉开水过过凉。

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8.随后，将莴笋叶下入沸水锅中焯一下、捞出。

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9.将莴笋叶洗净、捞出。

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10.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切碎。

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11.食材：鸡蛋干、莴笋叶。