凉拌卷心菜

点击查看大图

1.搅拌均匀端上桌。

点击查看大图

2.倒入香醋。

点击查看大图

3.加入耗油。

点击查看大图

4.加入生抽。

点击查看大图

5.将花椒油淋在食材之上。

点击查看大图

6.炸焦的花椒铲出弃用。

点击查看大图

7.起锅烧油下入花椒粒炸香。

点击查看大图

8.食材加入食盐。

点击查看大图

9.准备葱蒜末和小米椒圈。

点击查看大图

10.将攥干水分的卷心菜和切好的胡萝卜丝装入盆中。

点击查看大图

11.腌出水分的卷心菜用清水反复清洗洗去盐分，并攥干水分使其变得柔软。

点击查看大图

12.胡萝卜洗净后去皮切细丝。

点击查看大图

13.装入盘中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。

点击查看大图

14.卷心菜清洗干净切去根部切成细丝。