肉丸做成大樱桃大小,再调成酸甜口,加上颜色,所以我把它叫做樱桃小丸子。其实就是茄汁肉丸。
1.成品。
2.直至汤汁浓稠,每个丸子均匀裹满汤汁即可。
3.不停翻炒。
4.翻炒均匀放清水。
5.放肉丸。
6.放白糖。
7.放锅里。
8.取番茄沙司。
9.捞出。
10.炸熟。
11.油热下丸子。
12.做丸子。
13.热锅宽油。
14.搅拌至上劲。
15.拌匀放淀粉。
16.放食盐清水。
17.搅拌均匀。
18.放食用油,食盐和生抽。
19.取约100克。
20.打成肉糜。
21.切葱姜跟肉丁一起放绞肉机里。
22.猪肉切丁。