芝士酱涂抹到吐司上,撒上培根片和杏仁片,烤到表面芝士凝固有点熔岩色泽,看着就令人食指大动。这个早餐也很快手,如果提前自制一些西餐白酱放冰箱冷冻,会更快~
1.做好的熔岩奶酪培根三明治,早餐来一片,感觉元气满满~
2.空气炸锅中,垫一张铝箔纸方便清洁,把吐司片放进去,180度烤8分钟即可。用烤箱也是一样的。
3.取一片吐司,把芝士酱放上去,用勺子铺平,再撒上培根片和杏仁片。
4.做好的芝士酱,长这样。
5.白酱做好之后关火,趁热加入白糖和2片芝士,搅拌让它们融化,混合均匀,芝士酱就做好了。如果你是像我一样提前准备好的白酱,那从冰箱取出来一块,小火加热一下,加入一些冷牛奶让白酱稀释一些就好了,就像这个图片中的程度。
6.我这是特意做的方便冷冻的浓稠版白酱。实际单次用的话,让酱可以流动的状态。
7.分次加入冷牛奶,炒到完全融合,没有颗粒状就好了。
8.炒到面粉澥开。
9.先会变成一个面团状,接着炒。
10.加入面粉一起炒。
11.黄油小火融化。
12.我是提前做好了一些西餐白酱在冰箱冷冻,要用的时候直接取一些就行了,可参考我之前的菜谱:自制西餐白酱。为了让小伙伴看得比较完整,我还是放一下做白酱的步骤。注意下面图片的量是大份的量,单做一次的量请参考这个菜谱的材料栏。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女