莴笋炖鱼

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1.不加油烹饪的鱼也同样好吃。

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2.最后撒上一些小葱即可出锅。

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3.炖煮2分钟莴笋丝就差不多熟了。

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4.待鱼肉熟了，放入莴笋丝，将莴笋丝铺在周围。

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5.煮开后倒入2勺料酒，将鱼翻身后，大火煮开后炖煮10分钟。

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6.放入生姜片。

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7.放入洗净的青鱼块。

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8.将酱料稀释这样可以是食材更入味。

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9.加入300毫升清水。

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10.倒入5毫升轻盐酱油，先调均匀。

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11.放入1勺辣椒酱。

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12.锅内放入2勺甜面酱。

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13.准备食材：莴笋刨去外皮切丝，青鱼洗净切块。