卤鸭掌

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.时间到了卤好了先不要马上捞出来，继续浸泡在卤汁里一两个小时更入味。

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4.然后转小火卤45分钟。

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5.放入鸭掌中火烧开。

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6.老卤汁烧开。

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7.捞出来剪掉指甲清洗干净。

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8.鸭掌加姜片，料酒焯水。

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9.准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。