菠菜鸡蛋饼

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1.出锅。

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2.小火煎到两面金黄。大约需要八分钟，注意常翻面。

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3.平底锅预热，小火，倒少许油放入饼胚。

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4.包成包子。再用擀面杖擀扁。

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5.包入馅料。

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6.发好的面揉成长条，切成大小接近的剂子，压扁擀成薄薄的圆面皮。

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7.加盐和五香粉拌匀。

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8.放入菠菜和虾皮拌匀。

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9.放入鸡蛋碎，拌匀。

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10.粉条放入碗中，加生抽和玉米油拌匀。

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11.粉条泡发剁碎。

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12.沥干，切碎。

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13.土菠菜洗净焯水。

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14.鸡蛋炒好，用铲子铲碎，凉凉。