菠萝鸡翅

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1.汤汁收浓即可出锅装盘。

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2.待汤汁快收浓的时候放入菠萝，适量白糖和少许盐。

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3.倒入适量水，盖上锅盖炖十分钟。

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4.放入鸡翅翻炒上糖色，放入葱姜和料酒，放入胡萝卜，倒入适量生抽。

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5.炒锅倒入适量油，放入白糖，小火烧到冒小泡。

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6.鸡翅凉水下锅，加入适量盐，料酒和葱姜，焯水后冲干净浮沫备用。

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7.菠萝切块备用。

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8.胡萝卜切块备用。

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9.鸡翅洗净，一切两半备用。