燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.也可以铲散装盘。

点击查看大图

3.可以整张上桌。

点击查看大图

4.小米椒，适量盐，生抽，米醋，香油调个蘸汁。

点击查看大图

5.喜欢更酥焦点的，铲散再多煎一会儿。

点击查看大图

6.两面均匀上色关火盛出。

点击查看大图

7.勤看饼底，待出现均匀加焦黄色，翻面。锅也淋一点油，这样煎出来的煎饼更酥脆。

点击查看大图

8.待面糊凝固，晃动锅子，避免煎饼粉锅底。

点击查看大图

9.用锅铲摊圆，小火转中小火。

点击查看大图

10.／锅里适量油烧温热，倒入面糊。

点击查看大图

11.搅匀。

点击查看大图

12.抓一把即食燕麦。

点击查看大图

13.搅成稠酸奶糊。

点击查看大图

14.一勺早上熬好的糊涂。没有糊涂可用清水代替。（玉米粥，我们这儿叫糊涂）

点击查看大图

15.茼蒿，小米椒放碗里，打入一个鸡蛋，适量盐调味。

点击查看大图

16.荞麦面一把。

点击查看大图

17.茼蒿洗净切小粒，小米椒也切小粒。