茶树菇煲番鸭汤

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1.出锅前少许盐调味即可。

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2.转中小火煲1小时左右。

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3.加入多量的清水大火煮开。

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4.清洗干净的鸭肉和茶树菇放入砂锅中。

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5.鸭肉斩块后冷水下锅，加入少许料酒焯烫出血水，捞出冲洗干净。