老干妈炒紫甘蓝

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1.出锅。

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2.放老干妈豆豉，炒均匀。

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3.改小火，放盐，炒均匀。

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4.放入紫甘蓝，炒二分钟。

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5.锅预热，中火，倒油，放姜蒜。

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6.过冷水，沥干。

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7.放入开水锅，水开煮两分钟。

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8.紫甘蓝一片一片剥出来，清洗，沥干。切成小片。