卤肥肠

点击查看大图

1.盛出即可。

点击查看大图

2.高压锅中放入肥肠，还有一个肘子，葱姜，香料盒，放料酒，生抽，黄酱以及白糖调匀盖盖上汽后炖一个小时。

点击查看大图

3.捞出沥干水分。

点击查看大图

4.锅中放水，放葱，姜以及清洗好的肥肠煮开。

点击查看大图

5.肥肠放白醋面粉揉搓干净，然后清水中冲洗掉面粉和白醋及表面粘液。

点击查看大图

6.肥肠洗净，面粉黄酱准备。